Description
Origine: Cameroun
L’ananas (Ananas comosus) est une espèce de plantes xérophytes dont plusieurs variétés existent comme l’ananas cayenne lisse. Cultivé principalement dans les îles tropicales, cette variété d’ananas possède un goût très équilibré.
Sa chair est jaunâtre et assez fibreuse. Une fois mûr, l’ananas cayenne lisse prend une teinte orangée. Ses feuilles sont lisses et sans piquants.
Riche en vitamines et minéraux, l’ananas apporte une multitude de bienfaits pour la santé. Riche en manganèse, l’ananas contient également de la bromélaïne (enzyme luttant contre les troubles digestifs). L’ananas cayenne lisse est aussi riche en fibres, le fruit favorise la circulation sanguine et diminue le risque de maladies cardio-vasculaires.
Cette variété est très appréciée pour son équilibre des saveurs.
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