Description

DLUO : 04/05/2024

DESCRIPTION : La variété de champignons noir Black Black Fungus possède la particularité d’avoir ses deux côtés noirs la différencienciant des autres varités de champignons blancs-noirs tant par leur apparence et que par leur qualité gustative supérieure.

UTILISATION : Selon leur temps de cuisson les champignons noirs auront un gôut léger et une structure croquante ou fondante. Dans la cuisine chinoise, les champignons noirs sont générallement utilisés en soupe ou avec des nouilles, et peuvent également être ajoutés à vos salades ou poêlées de légumes.

INGREDIENTS : 100% champingons noirs (Auricalaria auricula judae) séchés biologiques


INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 868kJ/205kcal , matières grasses 1.5g dont acides gras saturés 0g, glucides 37.5g dont sucres 0.3g, protéines 12.1g, sel 0.1g.


CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec


PRECAUTIONS : Ne pas consommer en l’état. Les shiitaké doivent impérativement être réhydratés dans l’eau chaude avant consommation.